Rückzugsort für Feinschmecker

Während der Pandemie im Jahr 2020 beschlossen Bine und seine Frau Katarina, die Stadt hinter sich zu lassen und ihren Lebensmittelpunkt in eine ruhigere, ländlichere Umgebung zu verlegen. Die beiden nutzten diese Gelegenheit, um sich auf ein neues Abenteuer auf ihrer gastronomischen Reise einzulassen. Warum sollte man sich zwischen einem Traumhaus und einem kulinarischen Rückzugsort entscheiden müssen?
 
Das elegante Monstera-Anwesen bildet nun den Kontrast zwischen ihrem Zuhause und einem ruhigen und einladenden Ort, an dem das Paar Gourmet-Gäste empfängt. Hier wird ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis geboten, das die Gäste aus ihrer schnelllebigen Welt entführt und zu einem langsameren, bewussteren Lebensstil einlädt. Durch das gemeinsame Erleben von Mahlzeiten werden Momente geschaffen, die authentische menschliche Beziehungen und eine Wertschätzung für die simplen Dinge im Leben fördern.

Die Familie Volčič gestaltete den kleinen Bauernhof in Goričko neu, nachdem sie ihn 2017 ursprünglich als künftigen Rückzugsort für den Ruhestand erworben hatte. Eine zentrale Anforderung leitete ihre Vision: Das neue Gebäude sollte sich mühelos in die Schönheit der natürlichen Umgebung einfügen. Um dies zu erreichen, behielten sie den U-förmigen Grundriss des ursprünglichen Gebäudes bei, wie er für Bauernhäuser in Goričko üblich ist. Die Dachziegel, Tondach „Vlečeni Zareznik Antik“, wurden so gewählt, dass sie sich optisch in die Umgebung einfügen und das Anwesen eins mit der Natur werden lassen.
 
Um das Wohnerlebnis im obersten Geschoss weiter zu verbessern, wurden Tondach-Dachfenster eingebaut. Diese fügen nicht nur ein interessantes Designelement auf dem Dach hinzu, sondern füllen auch das Innere der Räume mit natürlichem Licht. Dadurch entsteht direkt unter dem wunderschönen Dach ein lebendiges und angenehm helles Ambiente